扒一扒车厘子的真面目,不知道这5点,你绝对花了冤枉钱

近几年车厘子早就从高冷“贵妇”变成了网红,爱吃的人也越来越多。但大部分人买车厘子只认美国和智利,接着只看尺寸,观念就是:越大越好吃。

扒一扒车厘子的真面目,不知道这5点,你绝对花了冤枉钱

但市面上,那些卖40到150一斤不等的车厘子,价格差这么多只是大小的差别吗?当然不是!

在进入今年冬天最受欢迎的五款车厘子测评之前,阿布教大家5点常识,扒一扒车厘子的真相。这样哪怕是其他季节,其他品种的车厘子,你也能认出好坏哦。(如果着急,可以直接拉到下面看测评~)

Q1:车厘子跟樱桃有什么区别?

答案:车厘子(cherry)=樱桃

车厘子就是樱桃啊,国外的。就像猫狗会有不同长相一样,国外车厘子虽然颜色深,皮厚肉紧,但依然是樱桃。其实,国外也有长得像国内樱桃的品种,被叫做黄厘。

所以请不要因为称呼引发口水战,你喜欢叫智利大樱桃阿布也是同意的。

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▲雷尼尔这个品种是不是就很像中国樱桃?但是也不便宜,因为产量运输损耗等原因,会比国内贵。

Q2:买车厘子看产地还是看品种?

答案:主要区别在品种,大范围的产地并没有你们想的那么重要

美国车厘子、智利车厘子还是山东大樱桃,到底该买哪个?首先这个说法本身就不合适,因为气候差别,美国一般都是夏天产,智利则是冬天,而山东大樱桃一般是5月份左右。樱桃那么短周期的水果(1-2个月),什么季节就吃什么产地,才能吃到最好吃的。特别庆幸地球辣么大,没有山东大樱桃的冬天,还可以吃别的。

而不同品种,长相、大小、口感就会差得比较大了。

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Q3:品种要怎么分辨?

答案:①看颜色 ②看果梗 ③看果形 ④看果皮

看图说话时间:黄厘雷尼尔最好认,黄红相间就是它。梗越长,品种越优,所以科迪亚这个品种算顶级的,价格也贵。(原来车厘子也要挑腿长一米八的)

智利和澳洲的科迪亚怎么分?看脸,脸圆的是智利,脸长是澳洲(毕竟澳洲的贵好多,别被坑了)

拉宾最好认的特征是皮,表面皱巴巴不是人家不新鲜,这品种长得就这样!(委屈)

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▲这也是今天要测评的5款车厘子,猜猜看价格?

Q4:到底什么样的车厘子好吃?

答案:脆和甜之间,找个你爱的平衡点

阿布征集意见的时候,发现这个标准也是各有各的不同。总之:喜欢吃甜的,请找颜色深的,但那个就比较熟,口感软。喜欢肉紧实和脆度,找颜色浅的,不要太熟,当然甜度也就下降。

注:买的时候就挑你爱的熟度,车厘子不存在放熟这个概念,挑生的放多久也是生!

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吃车厘子最忧伤的就是,挑着挑着只剩特别生和熟过头的……

Q5:所有的车厘子都看沟吗?

一般爱吃车厘子的,都知道看沟,也就是J。有些小的车厘子,是够不到J这个档次的,阿布这里只科普J到底怎么看。

1J(26mm-28mm),别称:单沟

JJ(28mm-30mm),别称:双沟 \ XJ \ SJ(所以盒子上不是JJ也可能是双沟哦)

JJJ(30mm-32mm),别称:三沟 \ G \ P \ XSJ \ XXJ \ SSJ

埃克森告诉我们,其实最适合买回家吃,还是双沟也就是JJ级别。三沟也就是顶级,价格要贵性价比一般,另外果越大越不容易保存,容易软了影响口感,大部分人买了用来送客户。

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科普结束,开始测评今年冬天市场上卖得最好的五款车厘子,全部都是双沟(JJ级别),首先揭晓一下大家最关心的价格排名:

澳洲科迪亚1000g/350元> 雷尼尔1000g/208元 > 智利科迪亚1000g/199元 >纯宾1000g/178元 >拉宾1000g/168元

(注:这个价格为目前高品质车厘子的正常市场价,便宜货不要比没有意义,进口水果每天价格都会有波动,仅供参考)

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▲除了澳洲科迪亚之外,其他产地均为智利,冬天是智利车厘子的天下

阿布测评团除了亲自吃吃吃,还动用了甜度检测仪,游标卡尺(测五个,取平均值)……最贵就最受欢迎吗?性价比之王到底是谁?赶紧来看看吧。

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▲甜度检测仪

注:这些车厘子跟阿布没有任何利益关系,测评仅看当天实际情况,真实打分供参考。

· Top5| 拉宾lapin ·

扒一扒车厘子的真面目,不知道这5点,你绝对花了冤枉钱

拉宾是这一组里面价格最低的,识别也很简单,如果你看到如图片上每颗果皮都粗糙颗粒感,基本就是拉宾。

说明下,五款都是盲测,测评团的人并不知道价格。吃来吃去,5个人里有3个给拉宾最低分,其他也都不高。

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跟大小没太大关系,因为五款都是双JJ。大家的理由是:太软,但软的同时甜度又不是最高的。

总结:对不起,跟其他几款比你真的没那么好吃,作为高品质车厘子,性价比一般。

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果径:29.1mm(平均值)甜度:23度

脆度:★★ 性价比:★★★

综合得分:5.1

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· Top4| 雷尼尔Rainier ·

扒一扒车厘子的真面目,不知道这5点,你绝对花了冤枉钱

其实雷尼尔这次参赛有点不公平,因为人家!已经!快下架了!雷尼尔最好吃的时候是12月份,1月份已经快过季。(阿布发文前,埃克森说对不起已经下架,市面上在卖的也不会好吃,大家还是别买了。)

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▲还记得吗,拿到盒子首先看品种,XJ就是双沟

208元1000g,排名第2的价格,大家吃完觉得水多味道淡,稍微有点失望,也有喜欢它细腻口感给了高分,吃起来感觉是升级版的童年樱桃。总之,雷尼尔的肉本身就细腻软嫩,喜欢吃脆的就考虑其他品种吧。

测评团决定等明年最好吃的时候,再买一次雷尼尔。

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果径:29.3mm(平均值)甜度:18度

脆度:★★ 性价比:★★★

综合得分:5.3

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· Top3| 智利科迪亚Kordia ·

扒一扒车厘子的真面目,不知道这5点,你绝对花了冤枉钱

顶着小绿叶,本次测评颜值最萌,不过也说明这批科迪亚本身比较新鲜。口感偏软,甜度一般,今年不管什么产地的科迪亚,采摘时间都有点太早(谁让今年大中华过年时间那么早,吃货等不及咯),所以影响了口感。

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你可能要问,嘴巴吃真的准吗,别忘了我们还有甜度测试仪。可以多测几颗取平均值,大家也可以自己买了测各种水果。

不得不说,哪怕采摘太早甜度不够,科迪亚的口感也还是很棒的,肉更紧实好吃。

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果径:29.2mm(平均值)甜度:22度

脆度:★★★ 性价比:★★★

综合得分:6.8

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· Top2| 澳洲科迪亚Kordia ·

扒一扒车厘子的真面目,不知道这5点,你绝对花了冤枉钱

本次测评颜值最高,没有之一,从包装到果子都有种blingbling的感觉。当然价格也是最高的,350元1000g。澳洲塔斯马尼亚岛出产,本次车厘子双沟JJ级别中的“爱马仕”。

扒一扒车厘子的真面目,不知道这5点,你绝对花了冤枉钱

▲金闪闪的卡片,傲娇地强调了产地。

之前有说过,澳洲科迪亚脸长,脸长也有吃亏的地方:果径比同等级其他双JJ的要小,但其实肉还是很多。

跟智利科迪亚比起来,更脆更紧实,甜度也更高一些,长得又美,送人倍儿有面子。

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果径:28.6mm(平均值)甜度:24度

脆度:★★★★ 性价比:★★★

综合得分:7.1

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· Top1| 纯宾Bing ·

扒一扒车厘子的真面目,不知道这5点,你绝对花了冤枉钱

最后,隆重介绍本次测评性价比之王BIng(纯宾),盲测最受测评团欢迎,除了排名第5的拉宾之外,其他款都比它贵(纯宾178元1000g)!

扒一扒车厘子的真面目,不知道这5点,你绝对花了冤枉钱

脆度刚刚好,甜,肉也紧实。其他几盒都还处于测评几颗的状态,纯宾就已经被时不时摸几颗吃的测评团消灭了一半。(当然最后5盒都吃光了……)

F君表示,虽然贵有贵的道理,但平价也能出奇迹!

扒一扒车厘子的真面目,不知道这5点,你绝对花了冤枉钱

果径:29.5mm(平均值)甜度:26度

脆度:★★★★ 性价比:★★★★☆

综合得分:8.5

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